Presentación de «Cocina vegana del mundo»
Para celebrar el Día del Libro Disidente 2015 tuvimos una propuesta diferente: una cena agroecológica y de temporada, siguiendo el recetario de «Cocina Vegana del Mundo» y con actuaciones entre platos.
El bar vegetariano Birosta, donde se encuentra nuestra sede más antigua ( y conocida) fue el lugar elegido como en anteriores ocasiones para la presentación y degustación de «Cocina Vegana del mundo» de la editorial Txalaparta. Olga Arias y Toni martínez han traído de sus viajes más de cien recetas deliciosas que han recogido en un libro que os recomendamos con pasión y que ya va a por su segunda edición.
Además de degustar una buenísima cena, en la que en un solo plato podíamos viajar de India a Japón, con ingredientes de la huerta zaragozana, Elena y Cherardo fueron los encargados de las sorpresas entre platos, en aragonés.
El próximo 23 de abril,¡más!
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